『もつ鍋・居酒屋 ご縁』は、高松市古馬場町に誕生した、味噌もつ鍋と日本酒の店です。
もつ好きの店主が、サラリーマン時代に仲間にふるまっていた「味噌もつ鍋」。
そのもつ鍋が予想以上に大好評だったのと、「この味をもっと多くの人に食べてほしい」との思いから、会社員生活を退き、心機一転、縁あって高松市へ移住。
2024年末にこのお店をオープンしました。

「ご縁」という店名には、出会いやつながりを大切にしたい、という想いが込められています。
お客様一人ひとりとのご縁を大切にしながら、今日も一杯一杯、真心を込めて鍋をお作りしています。